羊（yáng）肚菌驯化栽（zāi）培（péi）学术研究中的一朵奇葩
发布日期（qī）：2018-05-15
一篇（piān）《羊肚菌人工栽（zāi）培》的文章，先后（hòu）在不同杂志上，多种（zhǒng）场合，无（wú）偏差、不（bú）变（biàn）通、高相似度的存在近十多年之久（1994年~2008年），甚至一个作者连续在多个（gè）杂（zá）志上以内容极高相（xiàng）似度的情况下（xià）多次重复（fù）发表。
不可不（bú）说这是羊肚菌学术界的一朵奇葩。
通过关键词“羊肚菌人工栽培”在中国知（zhī）网里面的搜索随（suí）机年份截图
由于该（gāi）内（nèi）容在不同（tóng）杂志上多次发表，加之时代久远，我们（men）这里（lǐ）无法准确的（de）追寻到该（gāi）文章（zhāng）的（de）原始出（chū）处，下面以一（yī）篇代表（biǎo）性内容进行梳理。
易文林等（děng）（1994）报道（dào）了羊肚菌的（de）脱（tuō）袋出（chū）菇方法。
文中指（zhǐ）出，栽培料配方可以（yǐ）为（wéi）下面三种（zhǒng）配方中的任（rèn）何一种（zhǒng）：
1）农作（zuò）物秸秆（gǎn）粉75%、麸皮20%、磷肥l%、石膏1%、石灰（huī）0.5%、腐（fǔ）殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮（pí）20%、磷（lín）肥（féi）1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉（mián）壳（ké）75%、麸皮20%、石（shí）膏（gāo）1%、石灰1%、腐殖（zhí）土3%；
料水（shuǐ）比1:1.3，拌好（hǎo）料（liào）后（hòu）堆置发酵（jiào）20 d，含水量（liàng）控制在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭菌，两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满袋子，满袋后（hòu）5 ~ 6 d后即可使用。
栽培方法分室内和室外两种。
室内栽培：房（fáng）间（jiān）消毒（dú）后即可进行栽培，先在每层床面（miàn）上铺一块塑料薄膜，然后铺3
cm厚的腐殖（zhí）土，拍平（píng）后（hòu）再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列（liè）在床上，一（yī）般1平方米床面可排40个塑（sù）料菌袋。排（pái）完菌棒后（hòu）轻喷一次水（shuǐ）即可覆3 ~ 5
cm厚土（tǔ），之后（hòu）表面（miàn）再盖2 cm厚的竹叶或阔叶树落叶（yè），保持上（shàng）壤湿润，一个（gè）月（yuè）后可长出（chū）子实体。
室外栽培：选（xuǎn）择三分阳七（qī）分阴的林地（dì）做（zuò）畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整（zhěng）好畦后喷或轻浇水一次，并用10%
石（shí）灰（huī）水杀灭（miè）畦内害（hài）虫和杂（zá）菌。脱袋排菌棒（bàng）方（fāng）法与（yǔ）出（chū）菇管理（lǐ）方法和（hé）室内栽培相同，只是底层不铺塑料薄膜（mó），要注意畦内温度（dù）变化，防止阳光直射，直至（zhì）出菇（gū）。
