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羊肚（dù）菌如（rú）何种植？羊肚菌高产种植核（hé）心（xīn）技术
羊肚菌如何高产种植？不卖关子（zǐ），开门见山，羊肚菌种植的核心在于：投其所好！其实（shí）不仅（jǐn）是羊肚菌，食（shí）用菌也是差不多的道理。投其所好，也就（jiù）是满足菌类生（shēng）长所（suǒ）喜（xǐ）好的各种（zhǒng）营养（yǎng）、环境因子！你待它不薄，它自然会好好报答你！影
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羊肚菌遗传
【核（hé）心提示】：羊肚（dù）菌子囊孢子的萌发是一件非常简单的事（shì）情，曾有报道称可以达到百（bǎi）分（fèn）之百的萌发率，即便是保（bǎo）存几年的子（zǐ）囊孢（bāo）子（zǐ）依旧有很高的萌发率。 我（wǒ）们通常以（yǐ）大型真菌的成熟有性孢子开始到下一（yī）次有性孢子形成成熟为止为一个完整的生活史，羊肚菌也（yě）是如此，
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不同品种的羊肚菌栽培研（yán）究
“羊肚菌”是一（yī）个（gè）通俗（sú）的（de）称（chēng）谓，包含着不同的品种（zhǒng），据近年来的（de）系统（tǒng）发育学研究（jiū）表（biǎo）明，截至目（mù）前（qián），全球接近有（yǒu）69个系统发（fā）育（yù）学种，这（zhè）里的系统发育学（xué）种和（hé）我（wǒ）们（men）中文文献里看到的各个品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌（jun1）、黑脉羊肚菌、美味羊（yáng）肚菌、庭（tíng）院羊肚菌等等并非有很好的
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羊肚菌栽培技（jì）术（shù）的前世今生
【核心提示】：羊肚（dù）菌栽培（péi）技术发展到今天，绝不是某一（yī）个人的功劳（láo）或发明，是（shì）一大批忠于羊肚菌（jun1）的神秘而奋斗的爱好者（zhě）们（详情参（cān）看往期回（huí）顾栏目）。当今成功的羊肚（dù）菌栽培技术下的从业（yè）者也并非比前人更（gèng）聪明，也许我们仅仅是幸（xìng）运的在前人基础上多跨越了一（yī）小（xiǎo）步而（ér）已。
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菌霜”——羊肚菌（jun1）栽培生产中的（de）一个重要的表现
现在正是羊肚菌的（de）生（shēng）产季（jì）节（jiē），我们来聊一聊羊肚菌播种之后的一种重（chóng）要的生理现象——“菌霜”，也即羊肚菌的（de）无性（xìng）孢（bāo）子阶段。恰（qià）好（hǎo）我们一篇关于无性孢（bāo）子的研究发表出来，有兴（xìng）趣（qù）的朋（péng）友（yǒu）可以去搜索查看，欢迎拍砖。 背景知识 羊肚菌无性孢子mitospore
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羊肚菌大（dà）田栽（zāi）培详细技术分解系列
时至羊肚菌（jun1）生产的环节（jiē），我们今天在这里梳理一（yī）下羊（yáng）肚（dù）菌大田栽培模式下（xià）的播种技术。 播种（zhǒng）是一个相（xiàng）对比较重要（yào）的（de）环节，在（zài）菌种种性确定，菌种生产按标准（zhǔn）执（zhí）行的情况下，后续的首（shǒu）要（yào）一步就（jiù）是合理的播种（zhǒng）技（jì）术。 南（nán）北方的气候差异以及（jí）土壤（rǎng）结构（gòu）不同，棚子搭建方（fāng）式不
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羊（yáng）肚菌驯化栽（zāi）培学术研究中的一朵奇（qí）葩
一篇《羊肚菌（jun1）人（rén）工栽培》的文章，先后在不同杂志上（shàng），多种场合（hé），无偏差、不变（biàn）通、高相（xiàng）似度的存在近十多年之久（1994年（nián）~2008年），甚至（zhì）一个（gè）作者连续在多个（gè）杂志上以内容极高相（xiàng）似度的情况下多次重复发表。 不（bú）可（kě）不说这是羊肚菌学术界的一朵奇（qí）葩。 通
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羊肚菌小结
2017年全国（guó）总种植面积7万余亩（mǔ），集中四川（约在32000亩）、云南（约12000亩）、贵州（zhōu）（约6000亩（mǔ））等地。目前，除新疆地区、西（xī）部高海拔地区以及零星的尝（cháng）试性错（cuò）季栽培种植基地中还有少量新鲜羊肚菌外，2017-2018年度羊肚菌种（zhǒng）植项目（mù）已
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